Мастер-классы по сыроварению

- от 3 000 рублей.

Узнайте интересные факты о сыроварении
Познайте тайны сыроделия
Научитесь готовить сыр самостоятельно

2 вариантов подарка от 3000 р. до 6000 р.

Мастер-классы по сыроварению
Оставьте телефон,
и мы вам перезвоним

1О сыроварне

В частной кулинарной школе вас научат готовить различные виды сыров. После обучения вы сможете готовить любимый молочный продукт самостоятельно и радовать себя и своих близких натуральным, свежим и вкусным домашним сыром. В сыроварне изготавливают сыры группы pasta filata (мягкие, типа моцарелла, сулугуни и т.д.) и альпийские твердые сыры.
Сыроварня появилась, благодаря козе зааненской породы. Эта порода славится большими надоями. Коза давала в среднем 8 литров молока в день. А так как молоко долго не хранится, фермеры решили попробовать сварить сыр. Эксперимент оказался удачным, и очень скоро появилось отдельное производство, маленький сырный магазин при нем, а также школа для желающих обучиться искусству сыроварения.

2Как проходит мастер-класс по сыроварению

Мастер-классы проходят в небольших группах от 2-х до 11-ти человек. Занятие длится 2,5 часа. Обучиться сырному делу может любой взрослый, а также дети от 12-ти лет. 
Все необходимое для приготовления сыра уже входит в стоимость занятия, в том числе ингредиенты, специальная одежда, использование оборудования, технологические карты. А приготовленный шедевр можно будет взять с собой и удивить близких своим кулинарным талантом.

Это интересно

Сыр появился еще за несколько тысячелетий до н.э., но промышленное производство сыра впервые началось в Голландии в 14-ом веке. Самый крупный производитель сыра в мире — США, но по качеству лучшими считаются европейские сыры — французские, швейцарские, итальянские.

3Мастер-класс по кипрским сырам

Сыры Кипра в основном очень легкие и подходят для добавления в салаты, вторые блюда и выпечку. На занятии вы узнаете о сыре халлуми, который используют не только как ингредиент для холодных блюд, но и для жарки. Его готовят даже на гриле с овощами. А вот анари — это легкий творожный сыр, который киприоты часто просто едят как отдельное блюдо вместо творога.
На занятии вы научитесь правильно выбирать сыр и необходимые ингредиенты для его изготовления. Также вам расскажут обо всех этапах приготовления сыра, после чего вы сами будете варить домашний сыр.

4Мастер-класс «Готовим сыр моцареллу и буррату»

На этом занятии будут рассмотрены нюансы приготовления мягких сыров группы «pasta filata», по специальной технологии. Вы узнаете все секреты изготовления сыров, выбора ингредиентов и их правильного сочетания. После обучения вы сможете приготовить мягкий сыр собственного производства.

5Мастер-класс «Сливочные сыры»

Сливочные сыры довольно часто используют для приготовления пирожных и тортов, например, чизкейков и кондитерских изделий с кремом или муссом из нежного сыра. Одни из таких сыров Филадельфия и Маскарпоне. Вы узнаете о том, как их приготовить в домашних условиях с помощью закваски. Вы приготовите настоящий сыр из натуральных компонентов, который можно будет взять с собой. К тому же вам дадут технологическую карту, по которой легко можно приготовить сливочный сыр у себя дома.

Частная сыроварня в Москве

  1. 1 Кулинарная студия «Счастье Есть — Есть Сыр!»

    В уютной кулинарной студии можно не только узнать необычные факты о сыре и его приготовлении, но и попробовать вкуснейший и натуральный домашний сыр. А самое главное, что на мастер-классе по сыроварению можно научиться готовить различные виды мягких сыров. Делать сыр может каждый любитель этого продукта, чтобы в дальнейшем радовать себя и своих гостей ароматным и изысканным лакомством.

Внешний вид сертификатов

Яркий конверт из плотной дизайнерской бумаги придаст вашему подарку праздничное настроение. Насыщенные цвета, используемые на конвертах и сертификатах, даже без прочтения информации об услуге, заставят получателя ликовать от удовольствия.