Мастер-класс по молекулярной кухне

- от 3 490 рублей.

Максимально сохраняются свойства продуктов
Используются современные технологии
Привычные блюда обретают удивительный вид и вкус

2 вариантов подарка от 3490 р. до 6490 р.

Молекулярная кухня
Оставьте телефон,
и мы вам перезвоним

1Развлечение или еда?

Новое веяние в кулинарии – молекулярная кухня раскрывает потенциал продуктов и помогает готовить необычные блюда. Во время приготовления сохраняются полезные свойства продуктов, а для этого используются современные технологии приготовления.

Жидкий азот и сухой лёд, эмульсификация, вакуумизация, желатинизация, приготовление пены, спагетти из свежевыжатого сока, - это лишь то не многое, что создается на мастер-классах. Молекулярная кухня – это удивление, а не еда!

2Что будем готовить на мастер-классе?

На ваш выбор можно будет приготовить некоторые из блюд молекулярной кухни:
  • Ванильное мороженое и фруктовая икра
  • Шоколадный мусс и молочная пена
  • Вишневый сорбет на жидком азоте и равиоли из заварного крема.

  • Мастер-классы проходят в группах от 14 до 16 человек. Длится он около 1-1,5 часа.

    Принять участие в необычном мастер-классе смогут и дети и взрослые от 5 лет.

    Это интересно

    Эспумы - пенные блюда, которые создаются абсолютно из любого продукта. Ароматная и обезжиренная субстанция обладает вкусом в чистом виде.

    3Как проходит мастер-класс?

    Мастер-класс по молекулярной кухне начнётся с перформанса с жидким азотом (при соответствующей программе) от профессионала.

    После начнется удивительное знакомство с ингредиентами, которые чаще всего используются в молекулярной кухне. На ваших глазах приготовят выбранное блюдо, а затем вы сами будете практиковаться в готовке. В конце все приготовленные шедевры можно будет продегустировать.

    Мастер-класс по молекулярной кухне проходит в Москве

    1. 1 MolecularMeal

      Компания MolecularMeal делает молекулярную кухню доступной каждому. Запишитесь на мастер-класс и почувствуйте себя настоящим волшебником, готовя чай в виде пены, шоколадный мусс с помощью жидкого азота, а коктейли в виде пирожных! Внимание! Условия переноса/отмены забронированного мастер-класса необходимо уточнять у организаторов.

    Важно знать

    Внешний вид сертификатов

    Яркий конверт из плотной дизайнерской бумаги придаст вашему подарку праздничное настроение. Насыщенные цвета, используемые на конвертах и сертификатах, даже без прочтения информации об услуге, заставят получателя ликовать от удовольствия.
    Полученный по электронной почте сертификат непременно растрогает получателя, ведь вместе с подарком вы сможете высказать в его адрес самые теплые слова и поздравления. Вишенкой на торте будет имя дарителя. А как ещё получатель узнает кого благодарить за столь прекрасный подарок?
    Кулинарный мастер-класс по молекулярной кухне (1 чел.)
    Сертификат прибыл и готов подарить впечатления, эмоции и воспоминания
    Открыть сертификат

    Георгий

    Мастер-класс по молекулярной кухне

    Смотрел в детстве разрушителей легенд, где они с жидким азотом чего только не вытворяли. Но чтобы еду готовить используя его?! Даже и не думал об этом.
    Да ещё и девушка сюрприз устроила: сказала, что в кафе идем, а оказалось, что на мастер-класс. И скажу я вам: это просто потрясающе! Нам очень понравилось! Да и я проникся темой мастер-классов. Думаю, пойдем ещё на какие-нибудь!

    Владимир

    Недавно побывали на мастер-классе по молекулярной кухне. Остались в полном восторге и были поражены простоте и в тоже время какому-то волшебству. Шеф-повара объясняли все просто, понятно, были вежливы, всем уделяли внимание и очень интересно все рассказывали. Кроме того, в процессе узнаешь много интересного из мира кулинарии и новых тенденций в этом. Советую всем, кто любит готовить, интересуется модными тенденциями и хочет удивить близких.

    Светлана Н.

    Ученик волшебника

    Спасибо что дали почувствовать себя доброй волшебницей, как в детской сказке!! Когда смешиваешь такие несъедобные вещи как жидкий азот с обычной клубникой или делаешь равиолли из обычного заварного крема - это маленькое чудо))) Нас еще учили делать икру из чего угодно и любых цветов и вкусов (икра из апельсина или свеклы как вам?-). Молекулярная кухня взрывает наши стереотипы о пище и еде, и это замечательно! Всем рекомендую посетить хоть один мастер-класс и сотворить собственный шедеврик))